https://grymuar.granica-pbf.pl/index.php?action=history&feed=atom&title=Krem_R%C3%B3%C5%BCany 2026-05-07T15:53:20Z Historia wersji tej strony wiki MediaWiki 1.34.1 https://grymuar.granica-pbf.pl/index.php?title=Krem_R%C3%B3%C5%BCany&diff=3303&oldid=prev 2021-01-18T17:43:15Z

<p>Utworzono nową stronę &quot;{{Specyfikacja dania | Krem Różany | Deser| Niejasne | <a href="/Plik:Jedzenie_krem_rozany.jpg" title="Plik:Jedzenie krem rozany.jpg">File: Jedzenie_krem_rozany.jpg</a> }} {{Opis dania | Rodzaj= Deser. | Skład= Mleko, jaja, śmietana kremówk...&quot;</p> <p><b>Nowa strona</b></p><div>{{Specyfikacja dania | Krem Różany | Deser| Niejasne<br /> |<br /> [[File: Jedzenie_krem_rozany.jpg]]<br /> }}<br /> <br /> {{Opis dania | Rodzaj= <br /> Deser.<br /> <br /> | Skład=<br /> Mleko, jaja, śmietana kremówka, wanilia, cukier, pąki róży (świeże lub suszone), płatki [[Dultea|dultei]], konfitura różana, opcjonalnie herbatniki.<br /> <br /> | Pochodzenie=<br /> W dawnych czasach krem różany stanowił coś w rodzaju eliksiru miłosnego - podawało się go w ramach wyznania miłości, niejednokrotnie na zaręczynach, aby miłość i małżeństwo pozostały wieczne. Nie mógł go wykonać nikt postronny, musiało to być dzieło rąk osoby bezpośrednio zaangażowanej w związek - w przeciwnym razie stanowiło to złą wróżbę i ponoć pchało poczęstowanego wybranka do zdrady. Z czasem jednak deser stracił na swoim magicznym znaczeniu i jest on aktualnie spożywany jak każdy inny deser, choć nadal jest on szczególnie popularnym poczęstunkiem podczas wydarzeń związanych z miłością. <br /> <br /> <br /> | Opis=<br /> Delikatny, aksamitny krem o wyraźnym, mleczno-różanym smaku, podawany na zimno z dodatkiem konfitur i kwiatów, czasami również chrupiących ciasteczek. Mocno schłodzony bywa formowany w kule, choć jest to bardzo rzadka forma podania.<br /> <br /> Mleko zagotowujemy z wanilią oraz płatkami [[Dultea|dultei]] i róż. W misce umieszczonej w kąpieli wodnej ucieramy żółtka z cukrem, do których następnie dodajemy zagotowane mleko (można je wcześniej przecedzić, ale nie jest to krok konieczny). Cały czas mieszamy i pilnujemy, aby nie ścięło się jajko. W razie potrzeby miskę można na moment zdjąć z garnka z wrzątkiem. Po uzyskaniu kremowej, puszystej konsystencji miskę należy zdjąć i krem ostudzić. Do przestudzonego kremu dodać ubitą kremówkę. Mocno schłodzić.<br /> Do miski, w której serwowany będzie deser, na spód wyłożyć konfiturę różaną, a na nią wylać chłodny krem. Udekorować suszonymi, kandyzowanymi bądź świeżymi płatkami róż. Jeśli deser chcemy podać z ciasteczkami, należy pokruszyć je na sam spód naczynia. <br /> <br /> <br /> | Informacje dodatkowe=<br /> <br /> Wyjątkowo ekskluzywna wersja kremu różanego wykonywana jest z [[Róża Adriońska|róży adriońskiej]], choć o dziwo wcale nie posiada wielu zwolenników - ponoć smak takiego kremu jest zbyt intensywny i przez to mdlący. By trochę złagodzić ten efekt, miesza się [[Róża Adriońska|różę adriońską]] z jej normalnymi odmianami.<br /> Jest to deser często podawany na weselach, uroczystościach zaręczynowych oraz podczas święta zakochanych.<br /> Szczególnie popularny w elfich królestwach, poza nimi prawie nieznany. <br /> <br /> <br /> <br /> }}</div>

Niara