Niara: Utworzono nową stronę "{{Specyfikacja dania | Napar Branny | Napój| Północna Brama | File: Jedzenie_napar_branny.jpg }} {{Opis dania | Rodzaj= Napój | Skład= Cynamon, owoce rok..."

2021-02-26T12:53:31Z

Utworzono nową stronę "{{Specyfikacja dania | Napar Branny | Napój| Północna Brama | File: Jedzenie_napar_branny.jpg }} {{Opis dania | Rodzaj= Napój | Skład= Cynamon, owoce rok..."

Nowa strona

{{Specyfikacja dania | Napar Branny | Napój| [[Północna Brama]]
|
[[File: Jedzenie_napar_branny.jpg]]
}}

{{Opis dania | Rodzaj=
Napój

| Skład=
Cynamon, owoce rokitnika, cytryna, anyż, rozmaryn.

| Pochodzenie=
Napój ten powstał na terenie [[Północna Brama|Północnej Bramy]], oddzielającej [[Rododendronia|Rododendronię]] od [[Draconis]]. Ze względu na dość niesprzyjające warunki atmosferyczne panujące w tej części [[Alarania|Alaranii]] - długie, intensywne zimy, sporo opadów zarówno deszczu jak i śniegu, i tak dalej - stacjonujący tu strażnicy, spędzający dużo czasu na zewnątrz, często zapadali na przeziębienia o różnej intensywności i borykali się z szeroko pojętymi spadkami odporności. Na ratunek zaczęli pić ciepły napar z rokitnika, którego kolor kojarzył się ze słońcem i przez to uważano kiedyś, że pomaga on w walce organizmu z wątpliwymi urokami zimy. Z czasem napar ten był doprawiany do smaku i wzbogacany o kolejne wzmacniające składniki, aż uzyskał aktualny kształt i nazwę.

| Opis=
Jest to niezwykle aromatyczny napar o rozgrzewającym smaku i kolorze. Jest intensywnie pomarańczowy, czasami lekko brązowawy od przypraw, nieprzeźroczysty, zawsze podawany na gorąco, parujący. W smaku cierpko-słodko-korzenny, bardzo rozgrzewający. Pije się go w małych czarkach, takich na trzy-cztery łyki, po to, aby szybko wypić gorący napój i dolać sobie świeżego ze stojącego na ogniu imbryka, nie pozwalając by wystygnął, bo wtedy będzie mniej skuteczny. W karczmach imbryki podaje się na malutkich podgrzewaczach ze świeczką albo węgielkiem w środku. Często również można go zamówić w opcji “płacisz raz, pijesz ile chcesz”, gdzie kupuje się tylko czareczkę, która jest uzupełniana na bieżąco do końca twojej wizyty w lokalu. Wbrew pozorom ponoć się to opłaca.

Napar przygotowuje się niezwykle łatwo. Świeże owoce należy rozgnieść na dnie garnka tak, aby zaczęły puszczać sok - można sobie pomóc dodając cukru. Następnie owoce zalewa się wodą, której powinno być cztery razy więcej niż owoców, a do tego dosypuje się przyprawy korzenne - w klasycznej wersji jest to tylko cynamon i anyż. Całość należy zagotować i gdy zacznie wrzeć, dodać do naparu świeży rozmaryn. Tuż przed podaniem do garnka można wrzucić pokrojoną w plastry cytrynę i dodać trochę miodu dla osłody.

| Informacje dodatkowe=
Choć określenie “napar branny” nie jest poprawne językowo, stanowi ono już nazwę własną i przestało kłuć w oczy językoznawców.
W karczmach w okolicy [[Północna Brama|Północnej Bramy]] często można spotkać wersję naparu wzbogaconą o dodatek rumu lub winiaku, co jeszcze mocniej rozgrzewa, nie jest jednak spotykane w wojskowych kantynach, bo jak wiadomo - na służbie należ być trzeźwym.

}}

Napar Branny - Historia wersji

Niara: Utworzono nową stronę "{{Specyfikacja dania | Napar Branny | Napój| Północna Brama | File: Jedzenie_napar_branny.jpg }} {{Opis dania | Rodzaj= Napój | Skład= Cynamon, owoce rok..."